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川芎酒釀蛋的食材: 川芎6克,熟雞蛋一個,甜酒釀50ml,紅糖5克,薑片3片,水1000ml 川芎酒釀蛋的做法: 1)川穹提前用清水浸泡半小時。 2)鍋內加水,水開後放入薑片和川穹,小火煎煮半……
川芎酒釀蛋的食材:
川芎6g,熟雞蛋一個,甜酒釀50ml,紅糖5g,生薑片3片,水1000ml
川芎酒釀蛋的做法
1)川穹提前用清水浸泡半小時。
2)鍋內加水,水開後放入生薑片和川穹,小火煎煮半小時。
3)加入甜酒釀,攪勻後放入雞蛋。蓋上蓋子,繼續小火煮半小時。
4)關火,加入紅糖攪勻即可。
小貼士:
**這道甜品能溫經散寒,有痛經煩惱的姐妹,可以在月經前的一周喝3-4次,能活血化瘀,行氣止痛,改善痛經的癥狀。要趁熱喝,湯和雞蛋都吃掉,效果更好。
**甜酒釀在超市就能買到,加上它,能促進血液循環,作為冬天的甜湯也是不錯的。喜歡酒釀味道的話,可以多加一點兒。
**川芎具有活血、行氣止痛的作用。做這道甜湯,6g就足夠,劑量不要太大,尤其月經量比較多的女性,要慎用。
**川芎在購買時要選擇外皮黃褐色、聞起來香氣濃,質厚者的比較好。保存在陰涼乾燥處,以防蟲蛀。
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