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椰香南瓜包

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椰香南瓜包介紹

用料高粉200克雞蛋25克南瓜泥50克奶粉10克糖20克鹽2克酵母3克水50毫升黃油20克椰香南瓜包的做法步驟1.麵包機后油法和好麵糰。2.然後進行基礎……

椰香南瓜包詳細內容

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椰香南瓜包

用料: 高粉200g; 雞蛋25g; 南瓜泥50g; 奶粉10g; 糖20g; 鹽2g; 酵母3g; 水50毫升; 黃油20g

椰香南瓜包的做法步驟: 1.麵包機后油法和好麵糰。; 2.然後進行基礎發酵，發至兩到三倍大。; 3.取出排氣滾圓。; 4.蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。; 5.將麵糰擀開，整理成長方形。; 6.麵糰的一半塗上咖椰漿。; 7.上面加點椰絲。; 8.麵糰對摺，稍微壓一下。; 9.平均切成八份。; 10.取出一份，拉著麵條的兩端扭成麻花狀，兩端合在一起繞兩下做成一個圈套，然後把兩端收口壓在圈圈裡，整形。; 11.放在烤盤上進行最後醒發，發至兩倍大后塗蛋液。; 12.預熱烤箱，220度烤約10分鐘左右。

小貼士: 這個炒軟一點會很好吃。

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