紫菜卷

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紫菜卷介紹

用料大米165克黃瓜切條2根腌蘿蔔條2根天然泉水浸金槍魚罐頭0.5罐大片紫菜2片水適量青芥辣小匙海鮮醬油0.5小匙白醋2小匙熟白芝麻適量甜辣醬適量紫菜卷的做法步驟……

紫菜卷詳細內容

紫菜卷
用料
大米165g
黃瓜切條2根
腌蘿蔔條2根
天然泉水浸金槍魚罐頭0.5罐
大片紫菜2片
適量
青芥辣小匙
海鮮醬油0.5小匙
白醋2小匙
熟白芝麻適量
甜辣醬適量
 
紫菜卷的做法步驟

1.大米放到電飯鍋里,加適量清水煮熟成米飯,稍涼加入白醋拌勻待用;(我就用的家裡平日做飯的大米)

2.將金槍魚罐頭,取出半罐魚肉,稍微把魚肉弄碎一些;青芥辣和海鮮醬油調勻,取適量魚肉拌勻成芥辣魚肉;

3.大片紫菜鋪放到壽司簾上,舀適量米飯鋪到紫菜上,用勺子背面把米飯鋪平,鋪均勻,米飯有些粘勺子的話,把勺子放到涼水裡蘸一下就不會粘了;

4.米飯上面灑上適量芝麻,鋪上黃瓜和蘿蔔條,再把沒有加芥辣的魚肉擺放到蔬菜條上,淋上適量甜辣醬,捲起即可;

5.另外一條,米飯鋪好,放上芥辣魚肉,捲起即可;

6.待幾分鐘后,紫菜卷定型,用刀子蘸過水之後切段即可。

小貼士

壽司醋就更好了,我是連白醋都沒加。