可愛的蛋糕:健康早點版介紹

用料杏仁0.3杯玉米粉0.3杯麵粉0.3杯糖1大匙雞蛋1個豆漿0.3杯ricotta全脂乳酪4大匙泡打粉0.2大匙可愛的蛋糕:健康早點版的做法步驟1.烤箱預熱375華氏(190攝氏),……

可愛的蛋糕:健康早點版詳細內容

可愛的蛋糕:健康早點版
用料
杏仁0.3杯
玉米粉0.3杯
麵粉0.3杯
1大匙
雞蛋1個
豆漿0.3杯
ricotta全脂乳酪4大匙
泡打粉0.2大匙
可愛的蛋糕:健康早點版的做法步驟

1.烤箱預熱375華氏(190攝氏),雞蛋打散,一勺一勺加入ricotta全脂乳酪,用橡皮勺把ricotta乳酪和蛋攪勻。倒入豆漿或牛奶。

2.把磨碎的杏仁(可以自制,用烤好的熟杏仁放入攪碎機里打碎成粉狀);米粉;白面;泡打粉;糖放在一個容器內,拌勻,倒入液體,用橡皮勺來回攪拌(不要打圓圈),直到乾的原料和液體混合均勻。

3.把準備好的模子里摸點油(可以用瑪芬模子或紙模子),倒入麵糊,1/2滿。入烤箱烤25分鐘,轉為300華氏(150攝氏)再烤5分鐘就好了。拿出稍微涼涼,扣出。要知道蛋糕有沒有做好,可以用一根牙籤插入蛋糕,拔出來如果沒有粘什麼東西就是烤好了。

小貼士

勾芡視個人喜好來。