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用料全麥麵粉1杯玉米面0.5杯麥芽粉0.5杯1個雞蛋1個無明礬泡打粉2小匙砂糖2大匙鹽適量有機黃油3大匙脫脂牛奶0.5杯美國提子2大匙提子玉米麥芽糕的做法步驟1.乾的原材和液體……
喜歡這些美食嗎？
1.乾的原材和液體原材分別混合，再把液體倒入干原材的容器；
2.把麵糊倒入12個小瑪芬杯或是6個大瑪芬模子。
3.在375華氏（180攝氏度）的烤箱烤18-23分鐘（根據瑪芬的大小和烤箱決定），以插入牙籤再拔出來不粘麵糊為準。
1.加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺麵粉；
2.加些橘皮碎或是檸檬皮碎；
3.不想放黃油的話可以用自製的蘋果泥代替（用水煮好蘋果再打成泥）。
4.非常適合冷凍，做好一批放入冷凍室，這樣的好處一來是節約能源（大烤箱一次只烘焙很少的點心非常浪費），二來節約時間。三來質量是不受影響的，只要你密封好，不要串味就可以。
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