雜蔬咖喱飯

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雜蔬咖喱飯介紹

這個是純素菜咖喱飯哦!雜蔬咖喱飯的主料:土豆(一個)胡蘿蔔(一個)玉米(適量)咖喱(適量)雜蔬咖喱飯的調料:菌子(適量)青椒(一個)米飯(一碗)生粉(三勺)做雜蔬咖喱飯所需廚具:炒……

雜蔬咖喱飯詳細內容

雜蔬咖喱飯

這個是純素菜咖喱飯哦!

雜蔬咖喱飯的材料

土豆(一個) 胡蘿蔔(一個) 玉米(適量) 咖喱(適量)

雜蔬咖喱飯的調料

菌子(適量) 青椒(一個) 米飯(一碗) 生粉(三勺)

做雜蔬咖喱飯所需做法

炒鍋

雜蔬咖喱飯的做法步驟

1.準備好土豆、胡蘿蔔、菌子、青椒,切成圖上的樣子,菌子我是買的小的那種,大的話直接用手撕,口感比切出來的好。

2.燒開一鍋水,水開之後放入土豆,煮三分鐘左右。

3.加入胡蘿蔔,再煮五分鐘。起鍋備用

4.在鍋里倒點油,把土豆丁、胡蘿蔔丁、菌子玉米以及青椒放進去,加入一勺醬油和適量的鹽。攪拌均勻。

5.準備好咖喱,我是用的咖喱粉,這個比較方便,撒入適量的咖喱粉,看著鍋里的土豆變成金黃色就可以啦!不用太多,要不味道太重。

6.準備三勺的生粉和一碗水,生粉和水的比例為1:3二者混合攪拌均勻。倒在鍋里,用鏟子攪拌均勻,鍋里變粘稠之後再翻炒1分鐘就可以起鍋啦!

7.裝盤啦!可以開吃咯!

小貼士

生粉的量根據鍋裡面的食材多少來添加,少了不會有粘稠的效果,口感會比較淡,鍋裡面的湯不粘稠可以再次添加生粉。

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