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南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用小南瓜炒肉絲的主料：小南瓜(適量)小南瓜炒肉絲……
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南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用
小南瓜炒肉絲的材料
小南瓜(適量)小南瓜炒肉絲的調料
肉絲(適量) 料酒(1匙) 鹽(適量) 雞精(適量)做小南瓜炒肉絲所需做法
炒鍋
小南瓜炒肉絲的做法步驟
1.準備好材料這種（南瓜炒出來脆脆的）
2.南瓜去皮
3.切成絲
4.肉絲提前用少許料酒腌制一會，炒鍋入油肉絲翻炒
5.肉絲炒之變色以後加入南瓜
6.炒熟加少許鹽
7.出鍋之前加少許雞精
8.成品
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