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大白菜含水量豐富,高達95%,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進……
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大白菜含水量豐富,高達95%,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有良好作用。
肉末白菜卷的材料
前腿肉(200g) 白菜(適量) 蒜頭(1瓣) 黑椒粉(少許)肉末白菜卷的調料
鹽(適量) 雞精(少許) 醬油(少許)做肉末白菜卷所需做法
炒鍋
肉末白菜卷的做法步驟
1.前腿肉洗凈瀝干水,切片,調入鹽,雞精,醬油和黑椒粉剁碎(肥瘦比例2:8.
2.蒜頭切碎備用。
3.白菜洗凈瀝干水。
4.鍋中加入清水,大火燒開,放入白菜燙軟,撈出瀝干水分。
5.燙軟的白菜幫切去白菜梗。
6.放入肉糜。
7.捲起。
8.做好的白菜卷碼放入盤中,上鍋大火蒸10分鐘。
9.鍋中加入少許油,大火燒至冒煙,下入蒜末爆香關火。
10.將蒜末油趁熱澆在白菜卷上。
11.清淡可口。
12.鮮甜美味。
13.成品圖。
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