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小炒鵝雜

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小炒鵝雜介紹

小炒鵝雜的主料：鵝雜(1副)西芹(少許)蒜頭(2瓣)剁椒(少許)小炒鵝雜的調料：鹽(適量)雞精(少許)做小炒鵝雜所需廚具：炒鍋小炒鵝雜的做法圖解步驟1.鵝雜和西芹洗凈，切好。2.鍋……

小炒鵝雜詳細內容

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小炒鵝雜
小炒鵝雜

小炒鵝雜的材料

鵝雜(1副) 西芹(少許) 蒜頭(2瓣) 剁椒(少許)

小炒鵝雜的調料

鹽(適量) 雞精(少許)

做小炒鵝雜所需做法

炒鍋

小炒鵝雜的做法步驟

1.鵝雜和西芹洗凈，切好。

2.鍋中加入適量食用油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。

3.倒入鵝雜，大火炒至6.7分熟。

4.加入西芹翻炒至熟透。

5.調入鹽雞精，加入少許剁椒，翻炒均勻即可。

6.出鍋裝盤就可以食用了。

7.成品圖。

小貼士

鵝雜裡面有：鵝腸，鵝肝，鵝腰和鵝心，鵝腸切小段，鵝肝切薄片，鵝腰切花刀或薄片，鵝心切小塊。

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