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愛吃海魚，不過還沒有親手做過帶魚，今就嘗試一下～糖醋帶魚的主料：帶魚(1條)糖醋帶魚的調料：糖(3匙)醋(4匙)醬油(2匙)料酒(4匙)鹽(0.5匙)姜(3塊)蒜（拍碎）(3塊)蔥段(2克……
愛吃海魚，不過還沒有親手做過帶魚，今就嘗試一下～
糖醋帶魚的材料
帶魚(1條)糖醋帶魚的調料
糖(3匙) 醋(4匙) 醬油(2匙) 料酒(4匙) 鹽(0.5匙) 姜(3塊) 蒜（拍碎）(3塊) 蔥段(2g) 番茄醬(3匙) 剁椒(3g)做糖醋帶魚所需做法
不粘鍋
糖醋帶魚的做法步驟
1.帶魚切斷，去頭去尾，去??鰭，姜切片，放入適量料酒，半匙鹽腌制15分鐘
2.將腌制好的帶魚段前後雙面沾少許麵粉
3.放入油鍋炸至雙面金黃即可
4.放入3匙糖，4匙白醋，2匙醬油，3匙??醬調汁待用
5.調勻
6.剁椒蒜瓣生薑片入油鍋爆香，煎好的帶魚段入內
7.帶魚段入內
8.倒入調好的料汁，5分鐘后翻面，燜3分鐘即可出鍋
9.放香蔥段，完畢
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