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米粉是廣西人必不可少的一種食物，按形狀來分可以分為圓粉和扁粉，按做法來分又可以分為煮粉，燙粉、涼拌粉、炒粉，每種做法都有他不同的口感和特色。今天我的早餐就是他了，炒粉加白粥。做法簡單，香香的好吃。炒粉的主料：米粉(150克)……
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米粉是廣西人必不可少的一種食物，按形狀來分可以分為圓粉和扁粉，按做法來分又可以分為煮粉，燙粉、涼拌粉、炒粉，每種做法都有他不同的口感和特色。今天我的早餐就是他了，炒粉加白粥。做法簡單，香香的好吃。
炒粉的材料
米粉(150g) 紅蘿蔔(50g)炒粉的調料
蔥花(20g) 水發木耳(30g)做炒粉所需做法
不粘鍋
炒粉的做法步驟
1.紅蘿蔔刨成絲。木耳泡發后切成絲，用水煮2鍾，濾干水待用。蔥花切成段。
2.不粘鍋內加適當的油，倒入除蔥花之外的全部食材，用筷子迅速翻炒一兩分鐘，然後加入蚝油、醬油，翻炒均勻。
3.最後加入蔥段，翻炒至斷後即可出鍋。
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