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日本雞蛋卷的主料：雞蛋(3個)日本雞蛋卷的調料：糖(20克)醬油(5克)魚粉(5克)水(60ml)白蘿蔔(20克)紫蘇(1個)油(1克)做日本雞蛋卷所需廚具：不粘鍋日本雞蛋卷的做法……
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日本雞蛋卷的材料
雞蛋(3個)日本雞蛋卷的調料
糖(20g) 醬油(5g) 魚粉(5g) 水(60ml) 白蘿蔔(20g) 紫蘇(1個) 油(1g)做日本雞蛋卷所需做法
不粘鍋
日本雞蛋卷的做法步驟
1.雞蛋3個、白蘿蔔、（白蘿蔔頭比較甜)紫蘇葉1片、
2.雞蛋3個、水60ml、醬油5g、魚粉（日本的鰹魚粉、糖20g。攪勻備用。
3.放一點點油。
4.小火。鍋里倒入蛋液能夠鋪平鍋底就形。注意別太多了。
5.用筷子在鍋中間畫幾個圈。
6.從上往下卷、然後推到上面。（卷的囗放在下面)
7.反覆卷、注意一定要小火
8.熟能生巧
9.最後用鏟子四面壓、把裡面的空隙給壓石了。別壓破了開大火把四面煎成金黃色。出鍋0K！冷了更好吃。
10.白蘿蔔擦成泥用手捏成小塔形。
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