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好嫩的菠菜看見就想買，一塊錢兩把，又好又實惠。回家涼拌菠菜吃，為了增加點口感，又買了一點雞胗配著涼拌一定非常好吃。味道很不錯。菠菜拌雞胗的主料：菠菜(200g)雞胗(100k)菠菜拌雞胗的調料：鹽(4k)熟芝……
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好嫩的菠菜看見就想買，一塊錢兩把，又好又實惠。回家涼拌菠菜吃，為了增加點口感，又買了一點雞胗配著涼拌一定非常好吃。味道很不錯。
菠菜拌雞胗的材料
菠菜(200g) 雞胗(100k)菠菜拌雞胗的調料
鹽(4k) 熟芝麻(3k) 生抽(5k) 老陳醋(3k) 辣椒油(5k)做菠菜拌雞胗所需做法
煮鍋
菠菜拌雞胗的做法步驟
1.菠菜洗凈控水。
2.放有油有鹽的開水鍋中焯一下。
3.撈出用直飲水過一下。控干水，放一大碗里，倒入辣椒油，熟芝麻，紅辣椒段，鹽，生抽蚝油老陳醋拌勻。
4.雞胗為了好吃起見，單另調一下，也放辣椒油少許，老陳醋生抽拌一下。
5.成品
6.成品
小貼士
菠菜一定要放有油有鹽的開水鍋里焯一下，時間不能久，不能讓菠菜變顏色。趕緊撈出，直飲水裡過一下，撈出就可以涼拌了。加點辣椒油最好不過。熟芝麻不能少，老陳醋加生抽味道最好。
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