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這是一款學做鋒味菜：脆的四重奏。其實就是一道干煸豆角。但是這款菜卻獨特的運用了杏仁片和橄欖菜，特別是杏仁片用炒香的花椒拌起來，吃的時候麻麻的，非常有特色，而且椒香撲鼻。嘗試給愛的人如此與眾不同的滋味，驀然發現彼此默契口味的那款美食竟是這……
這是一款學做鋒味菜：脆的四重奏。其實就是一道干煸豆角。但是這款菜卻獨特的運用了杏仁片和橄欖菜，特別是杏仁片用炒香的花椒拌起來，吃的時候麻麻的，非常有特色，而且椒香撲鼻。嘗試給愛的人如此與眾不同的滋味，驀然發現彼此默契口味的那款美食竟是這款－－－干煸豆角。
干煸豆角的材料
豆角(450g) 杏仁片(120g)干煸豆角的調料
花椒粒(10g) 橄欖醬(適量) 鹽(適量)做干煸豆角所需做法
炒鍋
干煸豆角的做法步驟
1.準備食材。
2.花椒粒干鍋炒香
3.研碎
4.炒香杏仁片
5.撒入研碎的花椒面
6.把杏仁片切碎
7.油熱炸豆角至八九分熟，撈出。
8.另起鍋放入炸好的豆角干煸至微焦。
9.放橄欖醬、鹽翻炒，最後放入拌好的杏仁碎即可。
小貼士
鹽根據自己口味放入
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