爆炒辣蛤蜊

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爆炒辣蛤蜊介紹

爆炒辣蛤蜊的主料:蛤蜊(500克)爆炒辣蛤蜊的調料:大蔥(25克)老薑(25克)大蒜(5個)辣椒(2個)花生油做爆炒辣蛤蜊所需廚具:炒鍋爆炒辣蛤蜊的做法圖解步驟1.準備食材2.大蔥……

爆炒辣蛤蜊詳細內容

爆炒辣蛤蜊

爆炒辣蛤蜊的材料

蛤蜊(500g)

爆炒辣蛤蜊的調料

大蔥(25g) 老生薑(25g) 大蒜(5個) 辣椒(2個) 花生油

做爆炒辣蛤蜊所需做法

炒鍋

爆炒辣蛤蜊的做法步驟

1.準備食材

2.大蔥辣椒切段,生薑大蒜切片

3.蛤蜊吐好,幾遍洗凈

4.炒鍋熱油入蔥姜蒜辣椒

5.大火爆炒至焦黃,混合的香味濃郁

6.倒入蛤蜊

7.大火翻炒

8.至全部開口收汁后即可出鍋

9.吃吧

小貼士

蔥姜蒜辣椒一樣不可少,完全煸干使香味與花生油完全融合,爆炒蛤蜊最後一定要全部收汁才更入味。蛤蜊本是海水浸泡的,咸鮮味道已經夠充足,所以不需要任何調味料。