小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

夏天到了，又到了吹空調吃冰淇淋和西瓜的季節，同時，大街小巷的小龍蝦也出來誘惑你的口水了!喜歡吃小龍蝦的朋友，學會快速剝蝦殼，就顯得很有必要了!小龍蝦怎麼快速剝殼呢?據說市面上已經有了剝殼神器，你可以選擇掏錢買一個，當然，你也可以get下面的快速剝小龍蝦技能!

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

小龍蝦的剝法圖解：

1.沿蝦鉗鉗末的關節扭開，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

2.一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

3.蝦頭位置的蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，照著下圖所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的蝦黃。

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

注意：只有去過頭的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的。

4.吃完蝦頭上的蝦黃，再來吃蝦尾，擰一擰蝦尾，沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉。

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

到這裡，就完整地吃完了一隻小龍蝦，是不是很簡單呢!

小貼士如何判斷小龍蝦干不幹凈

判斷小龍蝦干不幹凈，主要看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裡的雜質都要經過鰓的過濾。養在淺水區的蝦因為水中雜質比較多，鰓都會發黑，而只有在深水湖中養殖的蝦才會擁有乾淨的鰓。

沒有對比就沒有傷害，下面來為大家展示清蒸小龍蝦和麻辣小龍蝦的兩種做法后乾淨與不幹凈的小龍蝦的區別，說得有點繞，但相信看了圖之後，你就明白啥意思了!

清蒸小龍蝦之乾淨與不幹凈的區別：

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

麻辣小龍蝦之乾淨與不幹凈的區別：

小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法圖解

以上就是小龍蝦的快速剝法，以及判斷小龍蝦是否乾淨的方法，喜歡吃小龍蝦的朋友們，趕緊mark起來吧!另外，提醒大家，小龍蝦一定要燒熟煮透了才能吃，否則後果很嚴重!

 延伸閱讀:小龍蝦的做法大全