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不用吐骨頭的糖醋排骨,兒童節做給寶寶,吃完直呼媽媽好愛你這個糖醋小排其實就是土豆和肉餡做的啦!討喜的外形大受寶寶們的喜愛,早兒童節那天做給他們吃吧。&nb……
喜歡這些美食嗎?
不用吐骨頭的糖醋排骨,兒童節做給寶寶,吃完直呼媽媽好愛你
這個糖醋小排其實就是土豆和肉餡做的啦!
討喜的外形大受寶寶們的喜愛,早兒童節那天做給他們吃吧。
如果沒有模具的話就直接切成條也是可以的。
兒童節做給寶寶的愛心食譜,不用吐骨頭的糖醋排骨
材料肉餡300g,土豆一個(大點的),雞蛋一個
調料澱粉30g,料酒1勺,醬油2勺,蚝油半勺,白糖半勺,生薑末,蒜3瓣,番茄醬2大勺
糖醋排骨的做法
1.土豆洗凈去皮后先切成厚1.5厘米左右的片
2.然後再用模具刻出骨頭的形狀(沒有模具也可以直接切條)
3.肉餡加料酒,醬油,蚝油,白糖,澱粉,少許生薑末,拌勻后朝一個方向攪拌至膠質出現
4.一個雞蛋打散,先加一半進肉餡里,拌勻后朝一個方向攪拌,直至完全吃進去,再加另一半再攪拌
5.切好的土豆先沾澱粉,然後包裹肉餡,最後整形成肉骨頭狀
6.鍋內燒開水,放入處理好的土豆排骨,蒸15分鐘熟透取出
7.檸檬汁,料酒,醬油,蚝油,白糖,澱粉一起放一個碗里調成碗汁
8.炒鍋內燒熱油,放入姜蒜爆香
9.然後倒入正好的土豆排骨,倒入碗汁調入番茄醬和生抽,燒至湯汁濃稠即可
糖醋排骨食材搭配小提示
海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
排骨營養價值
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