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喜歡吃冬瓜，因為冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以煮也可以做湯，而且煮熟后口感綿軟，【筍乾菜鹹肉煮冬瓜】簡單的家常菜，好吃下飯。。。……
喜歡吃冬瓜，因為冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以煮也可以做湯，而且煮熟后口感綿軟，【筍乾菜鹹肉煮冬瓜 】簡單的家常菜，好吃下飯。
主料
鹹肉55g 冬瓜410g 筍乾20g
輔料
油適量 味精適量
筍乾菜鹹肉煮冬瓜的做法
1.食材：鹹肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、筍乾菜（已泡發）
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
3.接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。
4.然後，合入泡好的筍乾菜（並加適量的泡筍乾菜的湯汁）翻動一下煮開至熟。
5.最後，加適量的味精。
6.翻勻，即成。
烹飪技巧
鹹肉鹹的話，用清水浸泡抽取鹽分。
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