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醬燒三丁的主料:茄子(1個)土豆(2個)洋蔥(1個)做醬燒三丁所需廚具:炒鍋醬燒三丁的做法圖解步驟1.洋蔥切丁備用。2.洋蔥切丁備用。3.洋蔥切丁備用。4.準備三醬(甜麵醬,蕃茄醬,蚝……
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醬燒三丁的材料
茄子 (1個) 土豆 (2個) 洋蔥 (1個)做醬燒三丁所需做法
炒鍋
醬燒三丁的做法步驟
1.洋蔥切丁備用。
2.洋蔥切丁備用。
3.洋蔥切丁備用。
4.準備三醬(甜麵醬,蕃茄醬,蚝油)備用。
5.準備三醬(甜麵醬,蕃茄醬,蚝油)備用。
6.準備三醬(甜麵醬,蕃茄醬,蚝油)備用。
7.準備三醬(甜麵醬,蕃茄醬,蚝油)備用。
8.在放茄丁煸至水份沒有放蔥?放蚝油,甜麵醬,蕃茄醬煸炒片刻放洋蔥糖煸炒3分鐘左右加鹽香油即可可以。
9.成品
10.成品
小貼士
這道菜是先煸土豆丁至金黃在一起煸茄子。讓土豆充分吸收茄子的水份和茄子香味在吸收洋蔥的甜味。這道菜最大特點是土豆有茄子味道茄子有洋蔥味道。成品有醬香典型複合菜肴。
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