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圓白菜炒粉絲的主料：圓白菜(400g)粉絲(一把)做圓白菜炒粉絲所需廚具：不粘鍋圓白菜炒粉絲的做法圖解步驟1.準備好食材：圓白菜、粉絲、蔥姜、豬肉、鹽、生抽、九三玉米胚芽油。2.首先燒一鍋開水，將粉絲……
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圓白菜炒粉絲的材料
圓白菜 (400g) 粉絲 (一把)做圓白菜炒粉絲所需做法
不粘鍋
圓白菜炒粉絲的做法步驟
1.準備好食材：圓白菜、粉絲、蔥姜、豬肉、鹽、生抽、九三玉米胚芽油。
2.首先燒一鍋開水，將粉絲放進去數30下，然後換冷水浸泡。
3.圓白菜切絲、豬肉切絲、蔥姜切碎備用。
4.豬肉絲用生抽和澱粉抓勻。
5.炒鍋燒熱加入玉米胚芽油，油熱之後下入肉絲煸炒。
6.待肉絲變色就下入蔥姜爆香。
7.放入圓白菜絲煸炒
8.看圓白菜絲變軟就下入控干水分的粉絲翻炒
9.加入15ml生抽翻勻
10.再加入2g鹽
11.翻炒均勻即可出鍋開吃。
小貼士
1粉絲千萬別燙過了，口感會糟。2圓白菜稍微炒炒即可，過火口感不好。3如果吃辣的就用干辣椒熗鍋效果更棒。
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