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自製冬瓜肉丸湯的主料：冬瓜(500)肉餡(250克)小蔥(2棵)香菜(2棵)做自製冬瓜肉丸湯所需廚具：炒鍋自製冬瓜肉丸湯的做法圖解步驟1.把肉餡加點澱粉，按一個方向攪上勁兒，然後用大拇指跟……
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自製冬瓜肉丸湯的材料
冬瓜 (500) 肉餡 (250g) 小蔥 (2棵) 香菜 (2棵)做自製冬瓜肉丸湯所需做法
炒鍋
自製冬瓜肉丸湯的做法步驟
1.把肉餡加點澱粉，按一個方向攪上勁兒，然後用大拇指跟食指的縫隙擠出圓圓的肉丸用湯勺舀出，一個一個像我這樣做出圓圓的就可以。也可以把肉丸做好不下鍋，放冰箱里，想吃的時候再吃。
2.先下肉丸子，待鍋開，丸子飄起時放入冬瓜，蓋上鍋蓋燜一會兒
3.待鍋開後放入少許雞精調味，鹽適量。撒入切好的香菜，小蔥，滴入少許香油就完成了！
小貼士
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