855
點心在我們的生活中佔有很重要的地位,平時沒事的時候做些點心,餓了的時候能夠墊墊肚子。點心的種類非常多,中式的,西式的就有很多種,下面我們就從點心的做法大全中選幾種來看看。點心的做法大全:杯子蛋糕食材準備糖,低粉,蛋白,蛋黃,黃油,牛奶,草……
點心在我們的生活中佔有很重要的地位,平時沒事的時候做些點心,餓了的時候能夠墊墊肚子。點心的種類非常多,中式的,西式的就有很多種,下面我們就從點心的做法大全中選幾種來看看。
點心的做法大全:杯子蛋糕
食材準備
糖,低粉,蛋白,蛋黃,黃油,牛奶,草莓,鮮奶油適量。
方法步驟
1.黃油中加入牛奶,隔水融化;
2.蛋白中分三次放入60g糖,攪打至9分發;
3.蛋黃中加入20g糖,攪勻,然後將打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊中;
4.篩入低粉,然後取部分與牛奶黃油混合,再倒回麵糊中,翻拌均勻;
5.倒入紙杯中,放入預熱170度的烤箱,烤20分鐘;
6.奶油打發至8分,放入裱花袋中擠到蛋糕上即可。
點心的做法大全:豆沙一口酥
食材準備
低粉100g,黃油50g,豆沙餡適量,核桃,芝麻,綿白糖30g,花生,雞蛋,奶粉10g。
方法步驟
1.黃油50g,綿白糖30g,奶粉10g,加入盆中攪拌均勻待用;
2.然後篩入100g低粉,拌勻,然後倒入20g左右的蛋液,揉成麵糰;
3.麵糰蓋上保鮮膜冷藏1小時,核桃和花生等碾碎,加入豆沙餡拌勻待用;
4.麵糰取出后搓成條,擀成長方片,然後將豆沙餡搓成條後放到麵皮上,然後慢慢收攏;
5.接著刷上蛋液,撒上芝麻,然後切成一個一個的小劑,放入烤盤;
6.最後放入預熱170度的烤箱中烤20到25分鐘左右即可。
點心的做法大全:蛋撻的做法
食材準備
淡奶油90g,牛奶70g,雞蛋黃2個,細砂糖40g,低粉7.5g,煉乳適量。
方法步驟
1.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離;
2.奶鍋中倒入淡奶油和牛奶,加熱,然後加入砂糖攪勻;
3.白糖融化后加入過篩的低粉,加入少許煉乳,攪勻后關火;
4.多次的加入蛋黃,攪勻後過濾即可得到蛋撻液;
5.最後放入蛋撻模中烤熟即可。
點心的做法大全:蘇打餅乾的做法
食材準備
低粉,高粉,全麥麵粉,黃油,酵母,糖粉,鹽,小蘇打,水。
方法步驟
1.將軟化的黃油和各種麵粉加酵母,糖粉,鹽,小蘇打揉成麵糰;
2.揉勻后,用保鮮膜包上,醒發20分鐘左右;
3.將發好的麵糰擀成長方形,把一端從1/3處向中間折起來,把另一端也從1/3處向中間折起來,完成第一次三折;
4.折好后,收口向下放置,再次擀開成長方形,然後三折,再擀開,再三折,一共三折三次;
5.三折好的麵皮擀成厚約0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均勻的小孔;
6.用刀切成正方形的小塊,移到烤盤上。在表面稍微噴點水,室溫發酵20分鐘左右,發到厚度約0.4CM的時候,就可以入爐烤了;
7.烤箱預熱到170度,烤15分鐘左右即可。
更多精彩推薦
蒜泥白肉
蔥花雞蛋餅
春季養生粥
如何做地三鮮
牛排的做法大全
相關專題推薦:點心的做法大全
用料紅豆250克低粉320克綠豆250克白砂糖40克蜂蜜適量水100克黃油40克色拉油60...
菜品介紹:夏天最適合吃海產品,大閘蟹的營養豐富,味道鮮美,清蒸大閘蟹是來自於江南一帶的有名...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
以前讀書的時候,最喜歡和藍莓味道的奶茶,藍莓的顏色很漂亮,味道酸酸甜甜,非常喜歡,由於這樣...
炎熱的夏季做上一些涼爽的飲品,不僅能讓我們感受到片刻的涼爽,而且能夠品嘗到美味甜點,真是再...
又到了一年一度吃羊肉的季節,今天的主題是燉羊排的做法,因為冬天的嚴寒天氣,人們的抵抗力會迅...
用料低筋麵粉130克雞蛋1個牛奶50毫升白砂糖50克熟芝麻適量女孩兒的點心罐子&mdash...
雞爪又稱鳳爪,雞爪有豐富的膠原蛋白和鈣元素,具有護膚美容的作用,同時對人體有溫補的作用。雞...
幾乎每天看留言都會有人問沒有烤箱怎麼辦啊 沒有烤箱的話肯定總歸有些不能做,但不至於什麼都...
點心在我們的生活中佔有很重要的地位,平時沒事的時候做些點心,餓了的時候能夠墊墊肚子。點心的...
一天中的所有喜與悲的情緒,始終能在吃這裡得到安放。從不會覺得這是一種頹。做的過程,拍的過程...
雪菜小黃魚面是湯麵的一種,所使用的材料就如名字而言,主要是雪菜與黃魚,雪菜小黃魚面是根據雪...
很多人都喜歡美味的糕點,特別是女孩子更是喜歡各種糕點。接下來小葛就教大家如何用葛根粉製作一...
簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且...
重陽糕是重陽節的美食之一,也叫「花糕」,寓意「百事皆高」。重陽糕在家也可以做,那麼你知道重...
雪菜肉絲麵是一道家常菜餚,主要以豬瘦肉與麵條當做主要的材料製成,屬於麵食類之中比較清淡的一...
原料:低筋麵粉20克、黃油50克、蛋白60克、砂糖40克、杏仁粉40克、泡打粉1/8小匙。...
喜歡海棠酥的製作難度,喜歡它外形那種酥的特質,動手製作很令人滿足~你不妨試試!(外形個人稍...
桃酥,一直是中式點心的一個代表,小時候,在那個物質匱乏的年代,能吃上香香甜甜的桃酥,那都是...
小蛋糕塊用料工具小蛋糕的做法大全主料:蛋黃(4個)低筋麵粉(80g)牛奶(100g)色拉油...
點心在我們的生活中佔有很重要的地位,平時沒事的時候做些點心,餓了的時候能夠墊墊肚子。點心的...
梅香烤翅的主料:雞翅(500克)做梅香烤翅所需廚具:空氣炸鍋梅香烤翅的做法圖解步驟1.備所...
干煸五花肉的主料:五花肉(350g)做干煸五花肉所需廚具:炒鍋干煸五花肉的做法圖解步驟1....
蜜糖吐司是吐司大家族中非常重要的一大分類,在蜜糖吐司中,有很多的種類,其中芝麻的蜜糖吐司非...
魚籽茄子的主料:茄子(1根)蔥姜蒜(適量)豆瓣醬(1勺)醋(1勺)做魚籽茄子所需廚具:魚籽...
牛奶蛋糕是比較常見的蛋糕做法,我們自己在家裡做蛋糕一般都會加入牛奶或者果汁,這兩種是最為常...
筍一般大家都吃冬筍和春筍,冬筍非常的嫩,才露角。筍如果老了口感就不太好,大家要趁早吃才吃,...
腐乳肉末炒豆角的主料:豆角(適量)肉末(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)油(適量)做腐乳肉末炒...
拌豬肺的主料:熟豬肺(120克)做拌豬肺所需廚具:拌豬肺的做法圖解步驟1.食材:熟豬肺(已...