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白灼金針菇的主料:金針菇(1把)香蔥(1棵)小米椒(1個)蒜頭(2瓣)做白灼金針菇所需廚具:白灼金針菇的做法圖解步驟1.金針菇切去根部洗凈瀝干水備用。2.香蔥切碎,蔥白蔥葉分開,小米椒切圈……
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白灼金針菇的主料:
金針菇(1把),香蔥1棵,小米椒1個,蒜頭2瓣
白灼金針菇的做法步驟
1.金針菇切去根部洗凈瀝干水備用。
2.香蔥切碎,蔥白蔥葉分開,小米椒切圈,蒜頭切碎。
3.鍋中加清水大火燒開,放少許鹽,倒入金針菇煮至水再次沸騰后再煮1分鐘即可撈出。
4.過一下冰水。
5.撈出裝盤,淋入醬油。
6.撒香蔥和小米椒。
7.鍋中加入適量油燒至冒青煙,放入蔥白和蒜蓉關火。
8.趁熱將蒜蓉蔥白油澆入金針菇中,攪拌均勻即可食用。
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