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荷葉叫花雞的主料:三黃雞(1隻)香菇(4朵)香蔥(3根)老薑(10片)荷葉叫花雞的調料:10.用荷葉包裹住雞,再用棉線捆綁固定。11.再裹兩層錫紙,放入烤箱,190度烤90分鐘。如果喜歡更軟爛……
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荷葉叫花雞的材料
三黃雞 (1隻) 香菇 (4朵) 香蔥 (3根) 老生薑 (10片)荷葉叫花雞的調料
10.用荷葉包裹住雞,再用棉線捆綁固定。
11.再裹兩層錫紙,放入烤箱,190度烤90分鐘。如果喜歡更軟爛些的肉質,可以烤120分鐘。各家烤箱功率大小不一,時間和溫度僅供參考。烤好的雞肉蘸著裡面烤出的汁味道會更好,還可以自己用生抽、辣椒油和陳醋調一碗蘸料,蘸著吃。
小貼士
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