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牛奶燉蛋的主料：雞蛋(2個)細砂糖(適量)牛奶燉蛋的調料：牛奶(250毫升)鹽(1克)做牛奶燉蛋所需廚具：蒸鍋牛奶燉蛋的做法圖解步驟1.雞蛋磕入碗中，加入鹽、糖，打散。2.倒入牛奶，攪拌均勻。……
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牛奶燉蛋的材料
雞蛋(2個) 細砂糖(適量)牛奶燉蛋的調料
牛奶(250毫升) 鹽(1g)做牛奶燉蛋所需做法
蒸鍋牛奶燉蛋的做法步驟
1.雞蛋磕入碗中，加入鹽、糖，打散。
2.倒入牛奶，攪拌均勻。
3.過篩，以便蒸好后更細滑。
4.倒入小碗中。
5.覆上保鮮膜，扎些小眼。
6.冷水上鍋蒸。
7.完成。
小貼士
1.判斷牛奶燉蛋蒸熟：用牙籤扎一下，拔出來沒有粘上東西即可。2.天氣較熱時可以冷藏一下哦。3.鹽是增加甜度和解膩的，量要放少一些，否則味道怪怪的哦。
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