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家常炒臘肉的主料：臘肉(200克)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)蒜苗(三棵)家常炒臘肉的調料：生薑(一塊)生抽(適量)白醋(適量)鹽(少許)油(少許)做家常炒臘肉所需廚具：炒鍋家常炒臘肉的……
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家常炒臘肉的材料
臘肉(200g) 胡蘿蔔(一根) 黃瓜(一根) 蒜苗(三棵)家常炒臘肉的調料
生薑(一塊) 生抽(適量) 白醋(適量) 鹽(少許) 油(少許)做家常炒臘肉所需做法
炒鍋家常炒臘肉的做法步驟
1.準備好原材料
2.臘肉放入鍋里煮熟
3.胡蘿蔔、黃瓜切成片
4.蒜苗斜著切成小段，生薑切成絲
5.鍋里放入少許油燒到五成熱，放入臘肉煸炒，將油分煸炒出來，炒好后出鍋待用
6.炒出的油留在鍋里，放入生薑絲炒出香味
7.加入胡蘿蔔、黃瓜、蒜苗翻炒，加入適量鹽、生抽、白醋，翻炒均勻
8.加入炒好的臘肉翻炒均勻
9.出鍋了
小貼士
1.臘肉屬於腌制食品，不要經常吃；2.煮臘肉的時候要加入多一點水，將鹽分透掉，如果比較咸，煮的時候切成小塊。
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