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紅豆砂糖水中的紅豆需要煮較長的時間才能起沙,利用高壓鍋能夠節省一定的時間,另外待紅豆起沙後用料理機打碎或者勺子壓碎能夠加速進程,還不明白的朋友就來看看紅豆沙糖水的做法吧。紅豆沙糖水的做法食材準備紅豆適量,冰糖適量,水適量。方法步驟1、鍋中……
紅豆砂糖水中的紅豆需要煮較長的時間才能起沙,利用高壓鍋能夠節省一定的時間,另外待紅豆起沙後用料理機打碎或者勺子壓碎能夠加速進程,還不明白的朋友就來看看紅豆沙糖水的做法吧。
紅豆沙糖水的做法
食材準備
紅豆適量,冰糖適量,水適量。
方法步驟
1.鍋中適量水,放入紅豆和冰糖,煮開,關火浸泡2小時;
2.然後慢慢加水,中火煮開,小火煮1小時,紅豆開始變沙,然後用勺子壓;
3.然後再加入適量水,慢慢熬煮半小時,濃稠后關火即可。
雞蛋紅豆沙糖水的做法
食材準備
紅豆半斤,冰糖適量,雞蛋1個,水適量。
方法步驟
1.紅豆提前洗凈泡發,然後放入鍋中加水煮開;
2.煮至紅豆裂開,然後關會冷卻放入料理機中打碎;
3.然後再次倒入鍋中,加入適量的糖,煮沸,將雞蛋加入;
4.煮至雞蛋凝固即可。
陳皮紅豆砂糖水的做法
食材準備
紅豆500g,陳皮適量,冰糖適量,清水適量。
方法步驟
1.將紅豆洗凈,用清水浸泡2小時,陳皮洗凈待用;
2.鍋中清水,大火煮開,放入紅豆和陳皮煮開,中小火煮60分鐘;
3.然後大火煮半小時,煮至紅豆起沙,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
百合紅豆沙糖水的做法
食材準備
紅豆500g,白蓮子30g,百合10g,陳皮適量,冰糖1斤。
方法步驟
1.將紅豆,蓮子,百合洗凈浸泡2小時左右;
2.水燒開,放入紅豆,陳皮,蓮子和百合;
3.煮開后中火慢慢煲煮2小時,大火煮半小時;
4.紅豆起沙,還有適量水時加入冰糖,攪勻融化即可。
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