洋槐花怎麼吃

洋槐花相信各位都是知道的，有一種蜂蜜就是主要讓蜜蜂採集洋槐花米釀造的，就叫洋槐花蜜。其實洋槐花不只有這些用途，它還能做出許多美食，關鍵就要看怎麼做了，既然這樣我們就來看看洋槐花怎麼吃好。

洋槐花怎麼吃：蒸洋槐花

食材準備

洋槐花400g，麵粉適量，鹽少許，蒜瓣，醬油適量，香醋適量，辣椒油適量，香油少許。

方法步驟

1.將洋槐花洗凈瀝干，放入大盤中加入少許鹽拌勻；

2.然後加入適量的麵粉，將麵粉和洋槐花翻拌均勻；

3.蒸籠中鋪上棉布，放入拌好的洋槐花，放入蒸鍋中，大火蒸18分鐘；

4.蒜瓣切碎，放入碗中，加入醬油，香醋，香油，辣椒拌勻待用；

5.用蒸好的洋槐花蘸食即可。

洋槐花怎麼吃：洋槐花包子

食材準備

洋槐花，豬肉適量，酵母，麵粉適量，生薑末，料酒，香油，蝦米，小蔥，鹽，味精適量。

方法步驟

1.將洋槐花洗凈用開水焯燙一下，撈出過涼后浸泡半小時；

2.酵母加水稀釋，加入麵粉揉成光滑麵糰，蓋蓋發酵至2倍大；

3.豬肉切末，加入生薑末，豆面醬，料酒和香油拌勻，腌制半小時；

4.小蝦米清洗乾淨，瀝干，小蔥洗凈切碎，然後加入鹽，味精拌勻待用；

5.取出的麵糰分割成合適大小，擀皮包入餡料，包成包子，蓋布二次發酵；

6.將蓬鬆的包子放入蒸鍋中，上氣后再蒸12分鐘，虛蒸3分鐘左右即可。

洋槐花怎麼吃：洋槐花飯

食材準備

洋槐花，麵粉，鹽，花椒粉，油適量，雞精，蒜，辣椒面少許。

方法步驟

1.將洋槐花挑選洗凈，放入水中洗兩三次捏干水；

2.洋槐花中加入麵粉，花椒面，雞精，油鹽攪拌均勻；

3.攪勻後放入蒸籠中，大火蒸20到30分鐘，倒入盆中，加入辣椒面；

4.再加入蒜泥，熱油拌勻即可食用。

洋槐花的營養價值與功效

洋槐花也叫槐花，它富含維a，槲皮素、鞣質、槐花二醇扥營養物質，具有涼血止血，清肝瀉火的功效。還能夠治療便血，痔血，肝火頭痛，失音，降血壓，預防中風，清熱解毒等多種功效。

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