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雪蓮子雞湯的主料：雞腿(70g)紅棗(3顆)枸杞(5顆)雪蓮子（干）(5g)白玉菇(30g)姜(3片)豆蔻(1顆)雪蓮子雞湯的調料：料酒(適量)鹽(適量)做雪蓮子雞湯所需廚具：其它雪蓮……
雪蓮子雞湯的材料
雞腿(70g) 紅棗(3顆) 枸杞(5顆) 雪蓮子（干）(5g) 白玉菇(30g) 姜(3片) 豆蔻(1顆)雪蓮子雞湯的調料
料酒(適量) 鹽(適量)做雪蓮子雞湯所需做法
其它雪蓮子雞湯的做法步驟
1.雪蓮子要提前泡發，至少12小時。紅棗、白玉菇洗凈。姜削皮切片。還要幾顆枸杞和一顆豆蔻。
2.雞腿斬塊涼水下鍋，加入生薑片和料酒焯水備用。
3.所用準備工作做好后，開始將材料碼進燉盅。白玉菇墊底，然後放雪蓮子，一片姜，然後是焯好的雞塊，另一片和豆蔻，紅棗和枸杞撒在最上面。加適量鹽，然後加開水。
4.燉盅蓋蓋子，放進電飯煲中隔水燉1小時即可。
小貼士
用燉盅煲湯一定一定一定要加開水，重要的事情說三遍！
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