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辣炒花甲的主料：花甲螺(500克)辣炒花甲的調料：蔥(50克)姜(10克)大蒜(10)料酒(15ml)醬油(15ml)蚝油(20克)做辣炒花甲所需廚具：炒鍋辣炒花甲的做法圖解步驟1.燒好開……
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辣炒花甲的材料
花甲螺(500g)辣炒花甲的調料
蔥(50g) 姜(10g) 大蒜(10) 料酒(15ml) 醬油(15ml) 蚝油(20g)做辣炒花甲所需做法
炒鍋辣炒花甲的做法步驟
1.燒好開水焯一下花甲濾干備用。
2.炒鍋放入適量油
3.蔥切段，姜切絲，拍好兩顆蒜，甘辣椒等材料備用
4.油熱后倒入圖3材料爆香
5.倒入花甲翻炒
6.放入適量鹽、醬油調味
7.倒入剩下的蔥一同翻炒
8.加料酒
9.加蚝油，翻炒均勻關火出鍋
10.好了，上菜咯！
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