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彩椒蝦皮小炒的主料：彩椒(2個)淡蝦皮(30克)彩椒蝦皮小炒的調料：色拉油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)做彩椒蝦皮小炒所需廚具：炒鍋彩椒蝦皮小炒的做法圖解步驟1.備料彩椒，淡蝦皮，蒜頭。2.……
彩椒蝦皮小炒的材料
彩椒(2個) 淡蝦皮(30g)彩椒蝦皮小炒的調料
色拉油(適量) 細鹽(適量) 料酒(適量)做彩椒蝦皮小炒所需做法
炒鍋彩椒蝦皮小炒的做法步驟
1.備料彩椒，淡蝦皮，蒜頭。
2.熱鍋加油，將淡蝦皮沖洗乾淨后，再鍋爆炒。
3.再熱鍋加少許油，將彩椒下鍋爆炒。
4.炒加適量的細趟調味。
5.將炒好的蝦皮轉至在彩椒鍋里。
6.加適量料酒炒至均勻掛味即可。
7.這樣子一份補鈣又配粥的小菜就完成了。
小貼士
這一款是淡蝦皮，所以鹽的用量可以大一點點。淡蝦皮想要炒的鮮香有味，那就小火烘炒。
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