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私房秘制烤雞翅的主料:雞翅(8個)私房秘制烤雞翅的調料:生薑(一塊)蔥(適量)香油(適量)鹽(少許)料酒(少許)黑胡椒粉(少許)孜然(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)辣椒油(少許)花……
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私房秘制烤雞翅的材料
雞翅(8個)私房秘制烤雞翅的調料
生薑(一塊) 蔥(適量) 香油(適量) 鹽(少許) 料酒(少許) 黑胡椒粉(少許) 孜然(適量) 辣椒粉(少許) 花椒粉(少許) 辣椒油(少許) 花椒油(少許) 生抽(適量) 老抽(幾滴)做私房秘制烤雞翅所需做法
電烤箱私房秘制烤雞翅的做法步驟
1.雞翅清洗乾淨。
2.雞翅兩面都斜著切兩道口子。
3.生薑切成片,蔥切成段,今天家裡沒有大蔥,就用了小蔥蔥頭部分。
4.雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
5.包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。
6.烤箱預熱,上下火,200度,烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
7.刷上腌制的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
8.非常好吃的雞翅烤好了。
小貼士
1.老抽是為了顏色稍微深一點,一定要少放,一丁點就可以了;2.辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根據自己的口味來添加,每樣都不要多了,我都只放了一點點;3.我用的是烤架來烤的,下面的接油盤一定要放好,這樣烤的可以不用翻面,如果嫌清洗麻煩,就直接放入鋪好油紙的烤盤來烤吧。
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