花生骨頭墨魚湯

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花生骨頭墨魚湯介紹

花生骨頭墨魚湯的主料:排骨(300g)干墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)花生骨頭墨魚湯的調料:鹽(2茶匙)做花生骨頭墨魚湯所需廚具:瓦煲花生骨頭墨魚湯的做法圖解步驟1.備好所有食材,花生和干……

花生骨頭墨魚湯詳細內容

花生骨頭墨魚湯

花生骨頭墨魚湯的材料

排骨(300g) 干墨魚(兩隻) 花生米(兩把) 生薑(3片)

花生骨頭墨魚湯的調料

鹽(2茶匙)

做花生骨頭墨魚湯所需做法

瓦煲

花生骨頭墨魚湯的做法步驟

1.備好所有食材,花生和干墨魚提前一兩個小時左右浸泡。

2.墨魚處理乾淨,和花生一起焯水。

3.撈起花生和墨魚后把排骨放進焯水,再清洗乾淨。

4.墨魚切成小塊。

5.把所有食材放進瓦鍋里,加進生薑片和適量水,開中火煲開。煲開後繼續煲十分鐘左右,轉成小火繼續煲。

6.約兩小時后,加適量鹽調味便可熄火。

小貼士

1.花生米要提前泡發,花生焯水能去掉本身的澀味。2.干墨魚也需提前泡發,並徹底清理乾淨。