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自製椒鹽的主料：黑胡椒(75克)小茴香(25克)花椒(50克)自製椒鹽的調料：低鈉鹽(75克)做自製椒鹽所需廚具：攪拌機、炒鍋自製椒鹽的做法圖解步驟1.取一盆放入黑胡椒顆粒、花椒顆粒、小茴香2.、……
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自製椒鹽的材料
黑胡椒(75g) 小茴香(25g) 花椒(50g)自製椒鹽的調料
低鈉鹽(75g)做自製椒鹽所需做法
攪拌機、炒鍋自製椒鹽的做法步驟
1.取一盆放入黑胡椒顆粒、花椒顆粒、小茴香
2.、倒入炒鍋里小火慢炒
3.待花椒有點變黃，飄出香味的時候將香料盛出
4.加入準備的鹽倒入小火慢炒
5.待鹽有點變黃
6.將香料倒入拌勻
7.再炒幾下關火，冷卻
8.將調料混合物倒入料理機中，一次性最好多做些量，粉碎的快
9.椒鹽的顆粒度可以按照自己的喜好選擇需要粉碎的時間，如果你喜歡粉末狀態的，可以將粉碎好的椒鹽粉過篩，再將粗顆粒的繼續加工
10.徹底冷卻后裝入調味瓶保存
小貼士
根據自己的喜好調整食材的比例!
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