冰淇淋大全

隨著氣溫的逐漸升高，冰淇淋又出現在了各個超市的冰櫃中，不過這些冰淇淋看包裝袋上就可以看到含有非常多的添加劑。不建議多吃，如果想吃冰淇淋了，不妨自己學習冰淇淋的做法大全，自己嘗試一下。

冰淇淋的做法山藥冰淇淋

食材準備

山藥300g，糖30g，牛奶50ml，藍莓醬1大勺。

方法步驟

1.山藥洗凈，上鍋蒸，半小時后關火，蒸好的山藥去皮；

2.山藥去皮后壓成泥，加入白糖和牛奶，攪拌均勻后冷凍；

3.凍好之後用冰淇淋挖勺器挖出，舀入一些藍莓醬即可。

冰淇淋的做法芒果冰淇淋

食材準備

蛋黃3個，芒果泥300g，動物性淡奶油250ml，牛奶380ml，砂糖150g，鹽2g。

方法步驟

1.加蓋蛋黃，砂糖，鹽和牛奶倒入小鍋中攪勻；

2.小火加熱，攪拌直至沸騰，離火后冷卻，芒果去皮打成泥；

3.冷卻后的蛋奶液加入打好的芒果泥和蛋奶液攪勻，打發至7分；

4.芒果蛋奶液中加入淡奶油，攪勻成冰淇淋液，然後冷凍至結冰；

5.冷凍2小時，每隔半小時攪打一下，然後即成冰淇淋。

冰淇淋的做法油炸冰淇淋

食材準備

冰淇淋200g，吐司1包，油適量，麵粉適量。

方法步驟

1.將吐司擀成薄片，將冰淇淋放入吐司中間；

2.然後再蓋一層吐司，拿一個碗或者蛋撻模具，一按就出來，冷凍4小時；

3.鍋中放入較多油，燒熱後放入做好的吐司冰淇淋，炸至兩面金黃即可出鍋。

冰淇淋的做法冰淇淋甜品杯

食材準備

麵包1片，冰淇淋240g，蔓越莓20g，砂糖30g，水35g，朗姆酒10g。

方法步驟

1.將糖和水倒入鍋中，小火加熱至糖融化，然後盛入容器晾涼；

2.將浸泡過朗姆酒的蔓越莓干放在容器中，攪拌均勻待用；

3.麵包片切成小方丁，取透明杯子，底部放入適量的冰淇淋；

4.然後將麵包丁蘸上朗姆酒糖漿放入冰淇淋上，再放一些蔓越莓；

5.然後鋪上一層冰淇淋，再放一層麵包丁和蔓越莓即可。

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