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炒三丁的主料：土豆(3個)豬肉(100克)花椒粉(半茶勺)雞精(半茶勺)植物油(1湯勺)炒三丁的調料：胡蘿蔔(1個)蔥(2克)生抽(半茶勺)鹽(1茶勺)做炒三丁所需廚具：炒鍋炒三丁的做……
炒三丁的材料
土豆(3個) 豬肉(100g) 花椒粉(半茶勺) 雞精(半茶勺) 植物油(1湯勺)炒三丁的調料
胡蘿蔔(1個) 蔥(2g) 生抽(半茶勺) 鹽(1茶勺)做炒三丁所需做法
炒鍋炒三丁的做法步驟
1.將土豆切丁放碗里
2.將胡蘿蔔也切成丁
3.蔥切成末
4.肉也切丁，油燒熱，肉丁入鍋翻炒，肉炒一會變色后加入醬油和花椒粉、蔥花煸炒
5.把土豆放入肉中繼續翻炒
6.土豆變色后加入胡蘿蔔翻炒一會
7.加沒過菜的水，加鹽小火再燉8分鐘
8.燉到湯沒有了，加入雞精出鍋
9.裝盤
小貼士
土豆和胡蘿蔔不要燉的時間太長，熟了就關火，如果湯多就大點火收湯即可。
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