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春天來了,是不是各位就準備吃春餅了呢,春餅的做法很多種,每種都有各自的搭配。這裡我們不僅經要製作春餅的皮,還要將春餅用來炒菜,那麼春餅已經不單單作為餅來吃了。春餅的做法大全:春餅做法食材準備麵粉,油,熱水適量。方法步驟1、用熱水將面和好,……
春天來了,是不是各位就準備吃春餅了呢,春餅的做法很多種,每種都有各自的搭配。這裡我們不僅經要製作春餅的皮,還要將春餅用來炒菜,那麼春餅已經不單單作為餅來吃了。
春餅的做法大全:春餅做法
食材準備
麵粉,油,熱水適量。
方法步驟
1.用熱水將面和好,然後分成40g的小劑;
2.擀一下麵皮,抹上適量油,將三個疊放,然後擀開;
3.鍋中放入少許油,中火烙餅,烙至金黃出花后折起;
4.烙好之後取出,一張張揭開即可。
春餅的做法大全:家常春餅
食材準備
麵粉200g,糯米粉1小勺,胡蘿蔔1根,春筍1段,土豆1個,紫甘藍少許,開水,油鹽,醋。
方法步驟
1.麵粉中加入少許糯米粉,然後加入熱水攪拌均勻,揉成麵糰,發20分鐘;
2.將麵糰分成20g一個的小劑,然後蘸上少許油,擀成薄冰皮,疊放在盤子中;
3.然後蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,胡蘿蔔和春筍切絲待用;
4.鍋中少許油,放入胡蘿蔔和春筍爆炒,加入鹽調味;
5.土豆絲洗凈后刨絲,水中沖洗後放入鍋中,加入少許醋和鹽翻炒熟后出鍋;
6.將蒸好的春餅分開,鋪好後放上胡蘿蔔絲,春筍絲和土豆絲,放入紫甘藍包好即可食用。
春餅的做法大全:炒春卷餅做法
食材準備
春餅適量,紫甘藍少許,火腿,青椒適量,木耳,蔥鹽,花椒,雞粉,油少許。
方法步驟
1.將春餅切成細條,蔥切片待用;紫甘藍切絲,木耳泡發;
2.鍋中少許油,放入花椒和蔥炒香,放入餅煸炒;
3.然後放入紫甘藍和泡好的木耳,加入青椒和火腿煸炒,炒勻即可。
春餅的做法大全:橙皮春餅
食材準備
糯米粉100g,麵粉100g,雞蛋1隻,牛奶半杯,橙子一個,蔥花適量,鹽少許,白糖少許,五香粉適量,食用油適量。
方法步驟
1.糯米粉和麵粉放入盆中,加入雞蛋,放入橙皮碎;
2.然後加入鹽,白糖,五香粉,食用油和半杯牛奶攪拌均勻;
3.鍋中放入半匙油,刷勻后倒入麵糊,中火煎至兩面黃,出鍋即可。
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