草魚怎麼吃好吃

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草魚怎麼吃好吃介紹

草魚是內陸地區最為常見的家常魚之一,相較於鰱魚和鯉魚來說,它的小刺少,吃起來更安全。草魚的個頭一般也比較大,非常適合烹飪各種菜肴,下面我們就一起來看一看草魚怎麼做好吃又簡單。干燒草魚做法食材準備草魚1條,培根適量,香菇10朵,甜豌豆100……

草魚怎麼吃好吃詳細內容

草魚怎麼吃好吃

草魚是內陸地區最為常見的家常魚之一,相較於鰱魚和鯉魚來說,它的小刺少,吃起來更安全。草魚的個頭一般也比較大,非常適合烹飪各種菜肴,下面我們就一起來看一看草魚怎麼做好吃又簡單。

干燒草魚做法

食材準備

草魚1條,培根適量,香菇10朵,甜豌豆100g,甜玉米100g,蔥生薑片,老抽,糖,黃酒少許,香菇水250ml,香油1湯匙。

方法步驟

1.將魚去鱗和內臟后洗凈抹乾,兩邊劃上划痕,抹上少許鹽腌15分鐘;

2.將培根切成小片,蔥切片,香菇泡發,鍋中燒熱油,放入魚煎2分鐘;

3.兩面微黃后盛出,將香菇,蔥花和培根放入鍋中炒香,然後倒入玉米粒和豌豆;

4.炒勻之後放入魚,加入黃酒和香菇水,加入適量的老抽,鹽,糖;

5.小火蓋鍋燒10分鐘后將魚翻身,然後鍋中 湯汁濃稠,加入適量的鹽淋上香油即可。

草魚怎麼吃好吃

食材準備

草魚,檸檬草,青檸檬,鹽10g,紅椒1個,黃油5g,黑胡椒,橄欖油15ml,錫箔紙1張。

方法步驟

1.將魚洗凈,吸干水後用鹽和黑胡椒抹勻腌20分鐘;

2.青檸檬切半,擠入半個檸檬汁,加入檸檬草抹勻;

3.將魚柳腌20分鐘後放入錫箔紙,淋上橄欖油,放上黃有塊,包裹;

4.然後放入烤箱中層,180度上下火烤15分鐘,取出后打開錫紙即可。

草魚怎麼做好吃又簡單

食材準備

草魚塊適量,澱粉適量,糖鹽,料酒,生抽,麻油,胡椒粉適量。

方法步驟

1.將草魚段洗凈,加入鹽,糖,料酒,醬油和胡椒粉;

2.再加入生薑片,雞精和麻油,腌半小時;

3.兩面拍上澱粉,鍋中油燒熱,下入魚塊慢煎至兩面金黃即可。

雪菜豆腐蒸草魚做法大全

食材準備

草魚適量,雪菜,嫩豆腐適量,紅剁椒,生薑,香蔥,生抽,芝麻油適量。

方法步驟

1.將草魚切成片,加入鹽,料酒拌勻腌制半小時;

2.將雪菜,香蔥,剁椒準備好,姜切絲,豆腐切厚片;

3.取達千萬,將豆腐鋪在碗底,魚片碼放在豆腐上,均勻的撒上生薑絲;

4.然後鋪上雪菜,淋上紅剁椒,鍋中水燒開,放入鍋中蒸20分鐘;

5.出鍋后取大盤子,倒扣盤中,撒些紅剁椒,淋上麻油,生抽,蔥花即可。

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