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生魚片很多人都喜歡吃,不過也有一些新聞報道長期吃生魚片而染上寄生蟲的案例。有專家說海魚相對河魚來說要安全很多,而且魚死亡20分鐘內,寄生蟲是在內臟中,所以要吃生魚片就要吃新鮮的才好,除此之外生魚片怎麼吃才更健康呢,下面一起來看看生魚片的做……
生魚片很多人都喜歡吃,不過也有一些新聞報道長期吃生魚片而染上寄生蟲的案例。有專家說海魚相對河魚來說要安全很多,而且魚死亡20分鐘內,寄生蟲是在內臟中,所以要吃生魚片就要吃新鮮的才好,除此之外生魚片怎麼吃才更健康呢,下面一起來看看生魚片的做法。
生魚片怎麼吃:生魚片蓋飯
食材準備
生魚片適量,白飯少許,檸檬半顆,芥末適量,水果醋適量,醬油少許,小黃瓜片少許。
方法步驟
1.將生魚片冰鎮,米飯用水果醋攪拌均勻裝碗;
2.將冰鎮的魚片鋪在醋飯上,放入適量的芥末;
3.然後搭配小黃瓜即可。
生魚片怎麼吃:生魚片沙拉
食材準備
魚片,洋蔥適量,日本水菜,日式醬油露,芝麻油適量。
方法步驟
1.將生魚片切好後放入碗中,加入日式醬油露和芝麻油;
2.洋蔥切成薄片,泡水後放入碗中,淋入腌醬;
3.然後放上水菜即可。
生魚片的做法大全:三文魚生魚片
食材準備
三文魚洗凈300g,生薑2片,日式生薑片2塊紫蘇適量,生菜葉少許,黃瓜花少許,香菜適量,芥末適量,醬油適量。
方法步驟
1.將三文魚洗凈切成厚片擺放在鋪有紫蘇葉子的盤中;
2.生薑切細末,日式姜切片,浸泡在冰水中待用;
3.將生薑末撒在生魚片上,擺上瀝乾的日式生薑片,黃瓜花和香菜點綴;
4.將芥末擠入碟中,另一碟中放入醬油即可。
生魚片的做法大全:山葵堅果生魚片
食材準備
生魚片適量,山葵半條,松子10g,夏威夷豆5g,核桃5g,紅蘿蔔絲適量,香椿2片,白蘿蔔絲適量,黃金玉米適量。
方法步驟
1.將三種見過放入烤箱烤10分鐘,晾涼後放入料理機打成泥;
2.山葵刷洗乾淨,磨成泥狀,將山葵泥和堅果泥混合拌勻;
3.紅白蘿蔔絲放入底部,上面放生魚片,然後放上香椿;
4.在放入適量的山葵堅果泥,黃金玉米即可。
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