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可樂是常見的碳酸飲料,據研究表明可樂喝多了會影響骨骼中的鈣量,所以偶爾少量一點還好。其實可樂除了做飲品外還可以作為調味品,這裡的可樂雞腿就需要用到大量的可樂。可樂雞腿的做法食材準備雞腿2個,生菜35克,大蒜適量,香蔥少許,香葉1片,八角少……
可樂是常見的碳酸飲料,據研究表明可樂喝多了會影響骨骼中的鈣量,所以偶爾少量一點還好。其實可樂除了做飲品外還可以作為調味品,這裡的可樂雞腿就需要用到大量的可樂。
可樂雞腿的做法
雞腿2個,生菜35g,大蒜適量,香蔥少許,香葉1片,八角少許,桂皮,可樂,醬油,水澱粉適量,料酒少許。
方法步驟
1.雞腿洗凈,鍋中水開後放入汆燙3分鐘,然後再次洗凈;
2.雞腿放入鍋中,醬油倒入鍋中上色,然後加入可以,鹽調味;
3.再加入料酒去腥,加入適量的清水沒過雞腿,大火煮開后撇去浮沫,轉為小火煮15分鐘;
4.煮15分鐘后,鍋中少許湯汁,用勺子盛出兩勺湯汁后勾芡,大火收汁即可。
可樂雞腿的做法步驟
食材準備
可樂兩罐,白醋,姜,小雞腿適量,鹽,生抽,油適量,香蔥適量,熟芝麻。
方法步驟
1.雞腿中加入生抽,放入白醋,生薑汁腌半小時;
2.鍋中 倒入適量的油,將雞腿炸一下,金黃后盛出濾油;
3.然後加入可樂,雞腿沒入可樂后蓋鍋,中火燜煮至熟爛;
4.然後大火收汁,出鍋后撒些蔥花和芝麻即可。
家常可樂雞腿的做法
雞腿適量適量,可樂500ml,油適量,醬油少許,姜少許。
方法步驟
1.將雞腿洗凈,鍋中適量油下入姜爆香;
2.然後下入雞腿,加入味極鮮醬油翻炒;
3.再加入可樂,沒過雞翅,然後燜煮;
4.最後將湯汁收濃即可。
小貼士
紅燒醬油比較咸,一般就不用放鹽了。
可樂的危害
1.可樂還營養人體對鈣的吸收,還容易引起肥胖;
2.會引起維B1的缺乏,對腸胃不好,影響食慾;
3.可樂會讓人失眠,興奮。
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