電飯煲美食

電飯煲可以說是我們的居家生活必備廚房小電器，它最大的作用就是用來做飯，可以說是米水下鍋，按鍵即可，非常的省心。既然電飯煲這麼的普及，開發出一些其它功能也是很多人的意願，用電飯煲做菜可能就是很多寢室學生所需要的。

電飯煲做菜：電飯煲燜雞

食材準備

雞，烤肉醬，生抽，老抽，蔥姜蒜，八角，油適量。

方法步驟

1.將雞洗凈，剁成小塊，再次洗凈控水；

2.然後在雞肉中加入烤肉醬一袋，加入老抽，生抽和油；

3.接著放入蔥段，生薑片，蒜片和八角，拌勻腌2小時左右；

4.將腌好的雞倒入電飯煲中，啟動，燉1小時左右，期間跳了就又按下即可。

小貼士

選擇電飯煲的時候最好密封好一點的，有燉肉功能鍵更好，不用多次按鍵。

電飯煲做菜：電飯煲排骨飯

食材準備

大米半斤，排骨250g，生抽少許，拌飯醬適量，白砂糖少許，食用油適量，蔥姜適量。

方法步驟

1.姜去皮切絲，蔥花洗凈，排骨洗凈切小塊待用；

2.然後加入適量的白砂糖，生抽拌勻，加少許油拌勻腌半小時；

3.大米挑選乾淨後放入電飯煲，加水開，此時將腌好的排骨放入，繼續煮；

4.煮好煮后加入拌飯醬，拌勻后即可食用。

小貼士

可以不用排骨，做出其他類似的煲仔飯。

電飯煲做菜：電飯煲蛋糕

食材準備

麵粉，雞蛋4個，牛奶，鹽，白砂糖，玉米油，泡打粉，白醋適量。

方法步驟

1.將蛋清和蛋黃分離，蛋黃攪碎后加入一勺白糖攪勻；

2.然後加入6勺牛奶，3勺玉米油和3勺麵粉，少許泡打粉和鹽攪勻；

3.蛋清打發出泡后加少許鹽，白糖，白醋繼續打，略濃后加入白糖繼續，打至呈現奶油狀；

4.將奶油狀蛋清分2次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻，倒入刷油的電飯煲內膽中；

5.按下煮飯鍵，待其跳至保溫檔後用毛巾蓋住出風口，燜20分鐘，再按煮飯鍵；

6.約2分鐘跳保溫后再蓋毛巾燜20分鐘即可出鍋。

小貼士

電飯鍋最好提前預熱一下，麵糊倒入內膽中后震蕩能去除氣泡。

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