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夏天到了,又到了冰棍,雪糕,冰淇淋火熱的時候了,不過一個這種食品中含有的添加劑有多少大家知道嗎?吃多了對身體一點都不好,為了健康著想,還是自製冰棍比較靠譜。自製冰棍的製作方法:西瓜冰棍用水果自製冰棍的做法都差不多,學會了一種就可以做其他口……
夏天到了,又到了冰棍,雪糕,冰淇淋火熱的時候了,不過一個這種食品中含有的添加劑有多少大家知道嗎?吃多了對身體一點都不好,為了健康著想,還是自製冰棍比較靠譜。
自製冰棍的製作方法:西瓜冰棍
用水果自製冰棍的做法都差不多,學會了一種就可以做其他口味的了。
食材準備
西瓜200g,蜂蜜2勺,檸檬汁2勺。
方法步驟
1.西瓜取瓜瓤然後放入料理機中打成汁;
2.然後加入少許檸檬汁,加入蜂蜜,繼續攪打均勻;
3.然後將打好的漿倒入冰棍模具中,放入冰箱中冷凍成冰即可。
小貼士
最簡單的水果冰棍,還可以換成其他口味的水果。
自製冰棍的製作方法:綠豆冰棍
除了綠豆,還可以用紅豆,黑豆等。
食材準備
綠豆120g,奶粉20g,煉乳1大湯匙,白糖40g。
方法步驟
1.將洗凈的綠豆泡2小時,然後加入水煮半小時;
2.煮熟后打入料理機中,打成綠豆漿;
3.然後放入適量的白糖,奶粉,煉乳攪拌均勻;
4.倒入模具中,放入冷卻後放入冰箱中冷凍3小時左右,取出脫模即可。
小貼士
奶粉和煉乳的用量按照個人的喜好來即可。
自製冰棍的製作方法:芝麻醬冰棍
食材準備
芝麻醬100g,牛奶200ml,紅糖30g,藕粉15g。
方法步驟
1.將藕粉加入少許溫水調勻成糊狀待用;
2.然後加入芝麻醬和牛奶混合攪拌均勻;
3.調勻后倒入小鍋中用中小火加熱,然後倒入紅糖,不停的攪拌;
4.接著倒入藕粉,攪拌均勻,成糊狀后關火晾涼,倒入模具中冷凍即可。
小貼士
藕粉的加入讓冰棍有了細膩感,不會硬邦邦的。
自製冰棍的製作方法:老冰棍
冰棍還是要這種老冰棍才正宗,以前只賣2毛錢還是5毛錢一個的。
食材準備
綿白糖45g,奶粉30g,糯米粉10g。
方法步驟
1.鍋中加入500ml的水,大火煮開,加入奶粉;
2.然後加入白糖和糯米粉,攪拌均勻成汁;
3.關火晾涼后倒入模具中,冷凍幾個小時即可。
小貼士
更為傳統的老冰棍是只用了水和糖製作。
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