香煎草魚

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香煎草魚介紹

香煎草魚的主料:草魚(1條)玉米澱粉(2勺)香煎草魚的調料:醬油(適量)做香煎草魚所需廚具:平底鍋香煎草魚的做法圖解步驟1、鮮活草魚宰殺乾淨,瀝干水分,切小塊(取肉,魚頭和中間的大骨煲湯),放一小勺鹽腌制……

香煎草魚詳細內容

香煎草魚

香煎草魚的材料

草魚(1條) 玉米澱粉(2勺)

香煎草魚的調料

醬油(適量)

做香煎草魚所需做法

平底鍋

香煎草魚的做法步驟

1.鮮活草魚宰殺乾淨,瀝干水分,切小塊(取肉,魚頭和中間的大骨煲湯),放一小勺鹽腌制一個鐘頭左右。

2.每塊魚都撲上少許玉米澱粉。

3.平底鍋加入適量食用油,大火加熱,碼入魚塊,中火煎至微焦。

4.翻面,同樣煎至微焦。

5.再次翻面,煎至金黃色。

6.側面也煎至金黃色。

7.淋入醬油,轉小火。

8.將魚塊小心翻動,讓每塊魚都均勻的裹上醬油。

9.關火即可出鍋。

10.超級下飯。

小貼士

這樣烹飪出來的魚基本沒有腥味,所以我連生薑都沒有放。喜辣的朋友可以在淋入醬油時加入辣椒面。