薏米紅豆粥

大多數人體內都會藏著濕氣，特別是潮濕南方地區的人們來說，體內的濕氣普遍較重。祛除體內的濕氣，方法非常簡單，常喝薏米紅豆粥就可以做到。薏米紅豆粥的做法非常簡單，家常做薏米紅豆粥，隨手抓兩把薏米和紅豆，熬好后就是祛濕健脾的佳品了。今天美樂樂美食百科要介紹的是幾款薏米紅豆粥的做法以供大家選用。

薏米紅豆粥可以「消腫」

我們不要以為腫就是水腫、如今10個人裡面起碼有5個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。實踐證明，慧米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥。又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

家常薏米紅豆粥的做法

食材

薏米30g、紅豆20g、大米10g。冰糖適量。

做法

1.薏米、紅豆、大米均淘洗乾淨，薏米、紅豆分別用清水浸泡兩至三小時，備用。

2.鍋置火上，倒水燒沸，先放入薏米、紅豆煮沸10分鐘后加入大米同熬成粥，加冰糖調味即可。

薏米紅豆粥的做法技巧

薏米、紅豆都是比較費火的食材，煮前先用清水浸泡一下可以省時省火。

百合薏米紅豆粥的做法

食材

薏米50g，紅豆25g，鮮百合100g，白糖適量。

做法

1.將百合撕成瓣，撕去內膜，用鹽輕捏一下，洗凈，去苦味。

2.紅豆、薏米洗凈，煮熬至五成熟，加百合，文火熬至粥狀，加白糖調勻。

功效

潤肺益氣，利濕解毒。適用於濕疹、酒糟鼻等症。

蓮子薏米紅豆粥

食材

蓮子30g，乾燥百合30g，紅豆20g，白米40g。冰糖1小匙。

做法

1.將蓮子、百合洗凈泡發；紅豆洗凈后，浸泡2小時。

2.把白米洗凈后，將做法1中的食材及水一併放入鍋中，加水煮滾后，轉小火熬煮成粥。

3.最後加冰糖調味拌勻即可。

營養

百合可潤肺保肝，搭配蓮子食用，具有疏肝清熱的功效，還能緩解心神緊張的癥狀。

薏米紅豆粥的「加減法」

1.平時思慮傷神、勞心過度的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓。

2.年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所造成的，可以在薏米紅豆粥中加上百合和蓮子同煮。

3.腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑豆入腎，是補腎的佳品。

4.人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，喝完粥后可以用湯洗腳，內外同用，效果非常好。