烤肉拌飯

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烤肉拌飯介紹

烤肉拌飯主要的食材就是烤好的肉以及大米飯,加上各種各種的新鮮時蔬和著米飯一起食用,不僅食材豐富,味道獨特,連步驟也非常的簡單,幾乎都可以達到現學現賣的地步。還等什麼呢?快來一起動手製作好吃的烤肉拌飯吧!烤肉拌飯做法一食材準備豬肉、黃瓜、生……

烤肉拌飯詳細內容

烤肉拌飯

烤肉拌飯主要的食材就是烤好的肉以及大米飯,加上各種各種的新鮮時蔬和著米飯一起食用,不僅食材豐富,味道獨特,連步驟也非常的簡單,幾乎都可以達到現學現賣的地步。還等什麼呢?快來一起動手製作好吃的烤肉拌飯吧!

烤肉拌飯做法一

食材準備

豬肉、黃瓜、生菜、香菜、烤肉腌料、鹽。

方法步驟

1.豬肉洗凈切片,放在容器里,加入烤肉腌料、鹽、清水攪拌均勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。

2.8個小時后,從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱后,上下火230度烤20分鐘。

3.豬肉烤好後放涼片刻,切成均勻大小的小丁。

4.所有食材清洗乾淨,黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。

5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料,用筷子翻拌均勻即可食用。

烤肉拌飯做法二

食材準備

米飯、豬肉、雞肉、蟹棒、雞蛋、西葫蘆、菠菜、白玉菇、鹽、花椒面、韓式辣醬、烤肉料、烤肉醬。

方法步驟

1.蟹棒解凍切絲,在蒸鍋裡面蒸5分鐘左右,放涼備用。

2.雞蛋打散,攤成薄蛋餅切成條;豬肉和雞肉洗凈后切薄片,放入烤肉料腌制。

3.西葫蘆洗凈切片;菠菜洗凈,揪成五厘米長的段兒,焯水後過涼。

4.白玉菇洗凈,在開水鍋里焯水,過下涼備用。

5.熱鍋注入色拉油,調大火,所有蔬菜依次炒熟,只加入鹽、花椒面,炒好後分別裝盤。

6.把不粘鍋鋪上烘焙用的油紙,灑少許油,將腌制了十幾分鐘的肉片煎熟。

7.石鍋里抹香油,鋪上一層米飯,將食材分別放入,倒上韓式辣醬,放在火上加熱片刻端出,攪拌均勻即可食用。

烤肉拌飯小竅門

韓式拌飯可繁可簡,有時間和精力的時候可以多炒幾個菜,美美的吃上一頓,時間匆忙的時候,家裡只要不是炒的蒜薹韭黃等刺激性的蔬菜,都可以拿來和飯拌在一起 加點韓式辣醬就是可口的拌飯,像炒土豆絲、豆芽、蘑菇等等,都是可以用的。