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飯糰是源於日本的一種食物,也是他們比較傳統的一種食品,後來逐漸發展到韓國,並在這個過程中不斷的改善了食材和風味。如今韓國飯糰已經形成了一種非常有特點的地方美食!今天就教大家怎麼做出正宗的韓國飯糰吧!韓國飯糰做法一食材準備米飯、蝦、胡蘿蔔、……
喜歡這些美食嗎?
飯糰是源於日本的一種食物,也是他們比較傳統的一種食品,後來逐漸發展到韓國,並在這個過程中不斷的改善了食材和風味。如今韓國飯糰已經形成了一種非常有特點的地方美食!今天就教大家怎麼做出正宗的韓國飯糰吧!
韓國飯糰做法一
食材準備
米飯、蝦、胡蘿蔔、黃瓜、黃油、香菇、食鹽。
方法步驟
1.將新鮮的大蝦用清水反覆清洗乾淨,去掉外殼。
2.開背去蝦腺,剝出蝦仁,加入少許鹽,抓拌均勻腌漬幾分鐘。
3.將胡蘿蔔、香菇、黃瓜、清洗乾淨,瀝干水分后全部切小丁備用。
4.熱鍋注入食用油,溫度至6-8層時,將腌制好的蝦仁煎熟。
5.鍋中加入黃油,融化后,將切好的所有食材放入鍋中炒至胡蘿蔔熟軟。
6.將米飯倒入鍋中 ,撒少許鹽,調中火,翻炒均勻,即可出鍋放涼。
7.食材放涼后,把炒熟的蝦仁包在裡面,可準備一些醬料蘸食,味道更好!
韓國飯糰做法二
食材準備
米飯、培根、芝麻、橄欖油、食鹽、香菜、小蔥。
方法步驟
1.所有食材清洗乾淨,小蔥切末,培根解凍后切片。
2.把小蔥末和黑芝麻、鹽放入米飯中,用勺子攪拌均勻。
3.把米飯糰用手捏成適量大小的飯糰,培根裹在最外面,形成卷。
4.做好的培根飯糰卷擺入烤盤,刷一層橄欖油。
5.烤箱預熱200度,上下火,中層,將捏好的飯糰放入15分鐘左右。
6.熱鍋將黑芝麻炒熟,飯糰出爐后灑在上面即可食用。
韓國飯糰做法三
食材準備
米飯、蝦、肉鬆、沙拉醬、食鹽、壽司醋、番茄醬。
方法步驟
1.煮熟一鍋米飯,然後把鮮蝦去殼,洗凈后留尾。
2.鍋中注入清水,大火燒沸,將蝦仁焯熟,撈出放涼。
3.米飯煮熟后,用勺子盛一碗飯,稍微放涼一會備用。
4.米飯里拌入適量的壽司醋和少量鹽,用勺子攪拌均勻。
5.米飯拌好后,用手捏成均勻的小團,將焯好的蝦仁抱在裡面。
6.包好飯糰裝盤,依次撒上肉鬆、沙拉醬、番茄醬,即可食用。
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