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香菇燒臭乾子的主料：香菇(3個)臭乾子(12塊)瘦肉(適量)香蒜(適量)紅小椒(適量)蒜頭(適量)香菇燒臭乾子的調料：郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)鹽(適量)油(……
香菇燒臭乾子的材料
香菇(3個) 臭乾子(12塊) 瘦肉(適量) 香蒜(適量) 紅小椒(適量) 蒜頭(適量)香菇燒臭乾子的調料
郫縣豆瓣醬(適量) 醬油(適量) 糖(適量) 味精(適量) 鹽(適量) 油(適量)做香菇燒臭乾子所需做法
炒鍋香菇燒臭乾子的做法步驟
1.全部食材洗凈待用.
2.香菇,香蒜,蒜頭切好備用,瘦肉切絲用生粉攪拌均勻.
3.鍋內放油,將臭干全部煎成兩面微黃.
4.鍋內余油煸炒香菇,肉絲.
5.再放入豆瓣醬煸香,加紅椒粒,蒜粒放入臭乾子.
6.加糖,醬油,少許鹽放水燒至入味,放入香蒜味精收汁.
7.出鍋裝盤即好.
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