臘腸飯大全

吃膩了單調的米飯，為何不在米飯之中做一些小搭配呢？而下面就將要介紹的是臘腸搭配米飯的做法，也就是臘腸飯的做法了。臘腸飯的做法很多，做法多了就不容易吃膩呢！那麼我們就先來看看多種多樣的臘腸飯的做法吧，喜歡吃臘腸飯的朋友們可以跟著小編介紹的步驟做來試試看喔。

香菇臘腸飯

食材準備

大米，臘腸，胡蘿蔔，香菇，青豆，食鹽，雞粉，香油，黑胡椒。

方法步驟

1.將香菇與胡蘿蔔分別洗凈后切成小丁，青豆洗凈備用，臘腸切成小丁；

2.備乾淨炒鍋，滴少許香油，放入香菇、臘腸翻炒后再放入青豆、胡蘿蔔、鹽與雞粉翻炒均勻；

3.大米淘洗乾淨倒入電飯鍋，注入適量清水，將炒好的食材與黑胡椒放入電飯鍋內並攪拌均勻；

4.蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，電飯鍋跳至保溫后在燜煮5分鐘即可，出鍋前攪拌均勻即可。

南瓜臘腸飯

食材準備

大米，臘腸，南瓜，青豆。

方法步驟

1.南瓜去皮洗凈切片，臘腸斜刀切片，青豆清洗乾淨瀝干水分備用；

2.大米淘洗乾淨後放入電飯煲里，注入適量的清水，加入處理好的食材按下煮飯鍵；

3.等飯煮好打開蓋子，用鏟子把飯和南瓜、臘腸攪拌均勻，再蓋蓋悶10分鐘即可。

五彩臘腸飯

食材準備

大米，臘腸，青豆，胡蘿蔔，土豆，玉米，食鹽，蔥。

方法步驟

1.將臘腸、胡蘿蔔與土豆全部切成小丁備用；

2.大米淘洗乾淨後放入電飯煲里，放下切好的所有食材；

3.注入清水沒過所有材料后，調入適量的食鹽攪拌均勻將飯煮熟；

4.飯煮熟后開蓋加入香蔥攪拌均勻即可食用。

香蔥雞蛋臘腸飯

食材準備

雞蛋，米飯，臘腸，食鹽，香蔥，蔬菜精，植物油。

方法步驟

1.把臘腸沖洗乾淨后，切片，裝盤中，上蒸鍋蒸熟，鍋中放少量的植物油，倒入雞蛋液；

2.用筷子慢慢的流動，把準備好的剩飯倒入雞蛋中，用鏟子把米飯壓平，使飯粒不結塊；

3.放適量的蔬菜精，倒入煮過的臘腸片，放適量的鹽，翻炒均勻以後，放入準備好的細香蔥花，就可以起鍋。