速凍湯圓怎麼炸

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速凍湯圓怎麼炸介紹

速凍湯圓是一種非常方便的食品,除了自己在家做了凍起來以外,超市裡就可以買得到速凍湯圓,存放在冰箱的冷凍室,可以放較長一段時間。方便大家不便於做飯,或者沒什麼時間時,能直接煮食。雖說能凍著存放較長時間,不過也不能太久,有時買多了的湯圓就可以……

速凍湯圓怎麼炸詳細內容

速凍湯圓怎麼炸

速凍湯圓是一種非常方便的食品,除了自己在家做了凍起來以外,超市裡就可以買得到速凍湯圓,存放在冰箱的冷凍室,可以放較長一段時間。方便大家不便於做飯,或者沒什麼時間時,能直接煮食。雖說能凍著存放較長時間,不過也不能太久,有時買多了的湯圓就可以用來炸著吃。

速凍湯圓怎麼炸—蛋香炸湯圓

食材準備

芝麻湯圓20個,雞蛋一個,香炸粉少量,鹽少量。

方法步驟

1.取碗,打入雞蛋,加入少許鹽攪散,然後加入香炸粉攪勻;

2.將芝麻湯圓放入蛋糊中,均勻的裹上蛋糊待用;

3.平底鍋中放油,8成熱時放入沾了蛋液的芝麻湯圓;

4.待芝麻湯圓呈現金黃色時,即可撈出,放於吸油紙上,晾涼即可。

速凍湯圓怎麼炸—油炸芝麻湯圓

食材準備

速凍湯圓一袋,芝麻適量,油適量。

方法步驟

1.湯圓拿出來解凍,芝麻洗凈後放入盤中;

2.將湯圓放入芝麻中,均勻裹上一層,並用牙籤或針在湯圓上扎一些小孔;

3.鍋中水氣少干后,倒入適量的油,燒至中熱后,下入湯圓;

4.改小火,慢慢將湯圓炸至金黃色后撈出瀝油即可。

速凍湯圓怎麼炸—炸湯圓技巧

1.為了湯圓不破,可以在炸之前扎一些小孔;

2.將湯圓炸軟了以後就用網勺撈起,拍打一下湯圓,然後再炸;

3.湯圓要在油溫3至5成熱,較低的時候就入鍋,且用小火炸。