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準備時間:10-20分鐘製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人芹菜炒腰花的簡介:芹菜為春季時令蔬菜,常吃可清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。此道菜味道嫩美,具有除濕,涼血,清胃,暖腰之功效。芹菜炒腰花的食材: ……
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準備時間:10-20分鐘
製作時間:10分鐘內
用餐人數:1-2人
芹菜炒腰花的簡介:
芹菜為春季時令蔬菜,常吃可清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。
此道菜味道嫩美,具有除濕,涼血,清胃,暖腰之功效。
芹菜炒腰花的食材:
材料 芹菜300g 豬腰2個 泡發木耳50g 輔料: 油適量 鹽適量 蔥姜適量 白酒3ml 糖5g 醬油30ml 胡椒粉3g 澱粉適量 雞精適量 香油適量芹菜炒腰花的做法步驟:
1.木耳用清水泡發備用,芹菜洗凈。
2.豬腰洗凈去掉上面的騷筋。
3.然後在正面畫上均勻地橫條,不要到底。
4.划好后就像這樣。
5.再豎著切條成為腰花。
6.腰花放入碗中加入糖,白酒,醬油,雞精,胡椒粉,澱粉。
7.抓拌均勻腌制10分鐘。
8.然後沖洗乾淨瀝干水分。
9.再次加入所有調味料腌拌備用。
10.芹菜切段,木耳切絲。
11.鍋中水燒開放入芹菜焯燙過涼備用,水中可加點鹽。
12.炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
13.倒入腰花翻炒至變色盛出備用。
14.原鍋洗凈再次加入油燒熱。
15.倒入芹菜和木耳翻炒。
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